可🉑️爱🧡土豆面包

面包1.46W

土豆🥔是从小吃到大都很喜欢的一种食材，而且无论是怎样的做法，都会很好吃。今天就做一个土豆外形，土豆馅儿的土豆面包吧！（羽萱的妈妈是我一直都很喜欢的一位美食博主，那天正好看到她分享这款面包，于是第一次动手尝试，就很成功的，不仅造型好看，味道也是一级棒！）

用料

面团：
高筋面粉	220克
低筋面粉	30克
细砂糖	12克
盐	2克
全蛋液	35克
土豆泥	50克
牛奶	100克
酵母	2.5克
现磨黑胡椒粉	2克
黄油	15克
土豆馅儿：
土豆泥	300克
白洋葱	50克
胡萝卜	50克
培根（我用腊肠代替了）	60克
黄油	20克
盐	2克
现磨黑胡椒粉	1克
刷表面的糖水：
巧克力碎水

可🉑️爱🧡土豆面包的做法

先看看👀这一个个可爱的小土豆吧
阿呜～想咬一口耶下来就一起分享做法啦（大家做的时候，第一步将土豆蒸熟，取出面粉里的土豆泥，就可以先把面粉搅拌好，让他发酵上，再做包的土豆馅儿，这样时间就利用的更好啦）
土豆去皮切块蒸熟，一共400克，压成泥，取出面团里用的50克，剩下的是做土豆馅儿的，备用。
白洋葱、胡萝卜、腊肠（培根）都可以，这三样切碎。
锅中加入少许的油，煸香洋葱或萝卜腊肠碎。
土豆泥压碎，黄油加入炒好的三碎里。
将土豆泥和炒好的三碎，加入盐和现磨的黑胡椒粉搅拌均匀，馅儿就好啦。
拌匀就是这样子啦
把馅儿团成一个个小球球
除黄油外，把面团所需要的食材，放入厨师机进行搅拌，打至光滑后加入黄油。
继续打至完全扩展，可以拉出薄膜状态。
放入烤箱，发酵。36度，一个小时，发酵至2.5倍大。
快看这些可爱的小气孔。
取出面团，排气，揉成一个团。
平均分成八份，每个差不多40克，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
揉团排气。
擀开，包馅儿。
可爱的嘞～土豆本身形态各异，随意捏捏，收口一定要捏紧，不然烤爆掉就逗啦！
用牙签，戳一些坑坑洼洼，那样造型就更像啦。
给表面刷上，巧克力碎化开的可可水。
入烤箱二次发酵，36度45分钟，随后180度，烤20～25分钟就好啦。（可以根据自己烤箱的脾气哦）
烤好后，立即放到晾架上晾凉。
准备吃一个啦
土豆皮儿好酥脆，土豆馅儿好好吃。
好棒呀～我都忍不住夸夸自己了😋
耶～
好啦～不馋大家啦，不妨也动手试试，大人小孩都喜欢的土豆面包，真的是可可爱爱超好吃。