毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏
之前一直喜欢去买毛毛虫面包吃,喜欢它的造型,
这次入手的caple/客浦 TO5332电烤箱。比较小,做少一点的面包刚刚好。
最近做了超多土司,今天就给孩子换个做法,做面包吧,第一次做毛毛虫,
造型弄的不是很好看撒,大家别笑话我哈。
用料
高筋面粉 | 200克 |
糖 | 25克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 30克 |
酸奶 | 7勺子 |
毛毛虫面包--可爱造型萌动初夏的做法
1、将除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内。
2、启动和面程序,1个和面程序结束后加黄油。
3、再次启动和面程序,揉至可拉出薄膜。
4、盖上保鲜膜膜,放温暖处进行发酵。
5、面团发至2-2.5倍大。6、取出发酵好的面团,排气,均分成5份,盖上保鲜膜膜,滚圆松弛15分钟。
7、将面团先略微擀成椭圆形。
8、然后翻面,拽开椭圆形面饼的两端,擀成长方形。
9、依次将所有面包整形好,间隔摆入烤盘,放在温暖处二次发酵约2倍大烤箱150度,30分钟,上下火
喜欢颜色深点的可以上火再大一点
我家孩子喜欢这样的颜色。
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