法式乡村土豆派

用料  

法式乡村土豆派的做法  

1. 土豆切小块，用盐水煮熟沥干水

2. 洋葱，培根，蘑菇切丁

3. 平底锅加黄油，融化后小火炒洋葱，出香之后加培根和蘑菇，炒到蘑菇变软

4. 将炒好的蘑菇培根洋葱加入土豆块，加入淡奶油，研磨一些黑胡椒，根据口味加点盐，拌匀

5. 将馅料铺在一块派皮中间，周围留下一圈空白，其他鸡蛋液

6. 将另一块派皮剪小一圈，覆盖在馅料上，将下面的派皮折叠上来包好馅料

7. 整个派表面刷蛋液

8. 放入预热200度的烤箱，上下火30分钟左右，烤到表面浅金黄色取出