帕尔玛巨肉披萨Maialona
PIN TASTE什品家独家的意式PIZZA食谱
制作/FABBIO
编写/眠子
写在前面:地道的意式薄pizza卖相是朴实无华的,厨友们如果想让卖相上更惊艳,就自行装饰吧~来自意大利的FABBIO大厨做出来的那一刻我们也是惊呆了,因为实在是太……朴实了,以至于很担心卖不出去233333
科普:正宗意大利披萨只有面饼、芝士、橄榄油和番茄酱,简单中透出纯粹,这样做才算是正宗的意大利披萨。正宗的意大利披萨面饼不是用擀面杖擀出来的,而是用手抻出来的,自己尝试过几次一直不成功,最后都是先用擀面杖擀一个圆饼,再用手抻大( ̄▽ ̄")。
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帕尔玛巨肉披萨Maialona
Venuto da Parma, con il carne di alta qualita’.
Dal 18°secolo gli abitanti di Parma usano carne a fare la pizza,
per presentare ai guerrieri.
Oggi,il gusto per guerrieri è qui!
来自肉类品质最高的帕尔玛地区,
18世纪帕尔玛地区的农户将各种肉制品制成披萨,
献给为独立而战的勇士。
现在,这勇者专属的味道就在眼前。
Ingredienti: salsa di pomodoro ,mozzarella, prosciutto cotto , salame piccante , wurstel, prosciutto crudo.
材料:披萨面饼、番茄酱、奶酪、帕尔玛火腿、辣味萨拉米香肠、猪肉香肠、生火腿
用料
薄面饼 | 做法见TIPS哦 |
番茄酱 | |
奶酪 | |
帕尔玛火腿 | |
辣味萨拉米香肠 | |
猪肉香肠 | |
生火腿 |
帕尔玛巨肉披萨Maialona的做法
准备好食材(食材图片仅供参考- -哈哈哈哈不要在意这些细节)
薄面饼上铺上一层番茄酱,铺上厚厚的马苏奶酪,再把帕尔玛火腿、辣味萨拉米香肠、猪肉香肠、生火腿随意地铺上
撒上Pizza草,浇少许橄榄油
入烤箱,上下火200度,20分钟左右,即可出炉。
(烤到披萨边金黄酥脆就算火候合适)
小贴士
面饼做法:
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肉肉肉!!!这款pizza是肉肉狂热者的最爱!!!!!!
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