德式烤肠披萨

用料  

德式烤肠披萨的做法  

1. 先做饼皮：讲饼皮材料全部倒入厨师机，先低速混合均匀，再高速揉至光滑。

2. 盖保鲜膜，发酵至两倍大。

3. 发酵完成后揉面10分钟排气，醒面15分钟，分成三等份，再醒面15分钟。

4. 擀成圆饼，放入披萨盘，这是10寸的盘，用叉子扎小孔。

5. 放辅料：先铺一层芝士碎，再铺香肠和菠萝，再撒一层芝士，烤箱180度23分钟，出炉。