8寸虾仁披萨🍕/披萨合集(朋友说比BSK好吃)
我每次吃外面买的披萨🍕总有一种吃不过瘾的感觉,好像饼皮没有自己做的筋道,不是很香,料也不是很多。一张披萨上的料有限,感觉吃一小块也没吃到什么,吃好几块就仿佛在吃大饼😂,会很撑也吃不下,有的时候会只吃上面薄薄的一层馅料和芝士,哈哈不知道有没有人跟我一样。
就好像大家吃泡面🍜,一包不够两包太撑,哈哈,很不喜欢这种感觉。后来我就不买披萨了,想吃就自己做,我每次都要铺好几层食材,铺满厚厚的芝士碎,这样吃起来才过瘾😁~
手工制作8寸披萨饼皮戳👇🔗
用料
手工8寸披萨饼皮 | 1张 |
披萨酱 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
培根 | 5片 |
彩椒(青红黄) | 各1/4个 |
什锦粒 | 适量 |
虾仁 | 5个 |
圣女果 | 5个 |
8寸虾仁披萨🍕/披萨合集(朋友说比BSK好吃)的做法
准备8⃣️寸披萨饼皮一张,我一般冷冻保存几张半成品,随吃随取。制作披萨饼皮🔗
准备好披萨酱,平时也是冷冻保存。(自己做的)
披萨饼皮上涂抹一层厚厚的披萨酱,我喜欢浓郁的口感,所以放的多。也是因为自己做的多,方便。
接着铺一层培根,撒一层芝士碎。
再铺一层什锦蔬菜粒,绕圈摆一圈彩椒丝,再撒一层芝士碎。
最后放上虾仁,周围摆上切开的圣女果,上面再撒一层芝士碎。
要拉丝效果好要多放哦,铺一层食材就要撒一层芝士碎。放入烤箱200度烤15分钟左右。根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
芝士碎融化后出炉,可以撒一层黑胡椒。
切一块看看,芝士的奶香味非常浓郁,完美拉丝🤤,优秀~ 自己做的用料很足,干净卫生,吃起来超过瘾~~
看一下这个饼皮,给自己打💯,有丰富的小气孔,而且加了黄油的饼皮很香,咬一口厚实有嚼劲,是我喜欢的口感,一个口味很挑剔的朋友说我做的披萨比外面卖的都好吃,开心😃
这是另一张(蔬菜火腿虾仁披萨🍕)👇。
成品图。
肥牛鲜虾黄瓜披萨🍕。👇
成品图。
蔬菜什锦披萨🍕。没有肉类。👇
成品图。
蔬菜火腿黑橄榄披萨🍕
拉丝~
蔬菜黑橄榄披萨🍕
细节图~
方形的,火腿披萨🍕
~
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
小贴士
1.披萨饼皮链接🔗 戳
2.没有披萨酱的可以用番茄酱代替,不过口感肯定有差别。
3.蔬菜和肉类最好选择易熟的,水分少的,不要太硬的。切薄片或细丝,用厨房纸擦干水分,不然出水把饼皮泡塌,也可以把食材提前烤熟或者炒熟。
4.蔬菜可以选择:洋葱,香菇,黄瓜,彩椒,什锦蔬菜粒,小番茄,黑橄榄,迷迭香……
肉类可以选择:培根,火腿片,虾仁,蟹棒,鱼丸,鸡肉片,羊肉卷,肥牛卷……
5.当然也可以放喜欢的水果,做成水果披萨🍕。
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