低脂紫米全麦吐司
用料
全麦吐司 | 2片 |
紫米 | 20g |
糯米 | 20g |
牛奶 | 15g |
炼乳 | 20g |
低脂紫米全麦吐司的做法
紫米、糯米洗干净浸泡4个小时,放入碗中大火蒸30分钟左右(水量与平常蒸米饭差不多)直至糯米变得粘稠软糯,在蒸的过程中可以根据米饭的干湿度加适量的水。
趁热打散加入15g左右牛奶,使之变得粘稠,再加入20g炼乳,牛奶和炼乳都按自己口味添加,20g炼乳是比较淡的口味。
取一片吐司,均匀抹上全部紫米陷,盖上另一片,稍按一下,用保鲜膜缠紧,用刀从中间对切开,就可以使用了!
小贴士
1.这是低脂版本,如果想要更浓郁可以在紫米陷中加入一些奶油奶酪、淡奶油,还可以自己做浓稠的炼乳酱,比例是奶粉30g,水60g,糖15g,熬制浓稠即可。
2.如果早上时间紧张,紫米陷可以提前做好放冰箱,第二天如果紫米陷变硬可以加点牛奶放微波炉转20秒。
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