生酮饮食之低碳披萨
从底到酱都是自己做的,两个足以概括:好吃。
用料
花菜 | 2棵 |
鸡蛋 | 2个 |
杏仁粉 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
南瓜 | 适量 |
青红椒 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
培根 | 一片 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
披萨酱部分 | |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 两粒 |
黄油 | 20克 |
盐 | 适量 |
生酮饮食之低碳披萨的做法
花菜洗净切除大根,放入料理机搅碎 越碎越好。把花菜碎放入微波炉高火加热3分钟后拿出来拌匀后再转三分钟。
PS:花菜满多的,其实分两盘两次加热的。一起加热估计要增加时间。预热烤箱230度。把转好的花菜用纱布挤去水份,加入杏仁粉和鸡蛋,搅拌均匀。铺入准备好的烤盘。入烤箱烤15分钟。
烤饼底期间可以熬制披萨酱。黄油入锅,下洋葱末和 蒜末,倒入番茄丁。小火慢慢熬到水分快没了,起锅备用。
烤好的饼底取出铺一层马苏里拉奶酪,再把准备的蔬菜和肉类铺上去,再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱再烤10-15分钟。观察奶酪上色程度我,金黄即可取出。
切片,开动!
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