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低碳水生酮牛肉鸡胸披萨

低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图

新买的椰子面粉到了,在淘宝看到卖生酮零食的披萨里有椰子面粉,自己就试试能不能做个生酮披萨!面料的话不规定,自己喜欢吃啥就加啥啦。开始制作前记得先看看我的小贴士哦

用料  

披萨皮用料 如下
洋车前子粉 15g
椰子面粉 45g
奶油奶酪 15g
黄油 15g
披萨涂料 如下
番茄 1个
黑椒碎 个人喜好
洋葱碎 个人喜好
肉碎 个人喜好
大蒜碎 个人喜好
披萨面料 如下
西葫芦 若干
鸡胸 若干
彩椒 若干
牛筋丸 若干

低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法  

  1. 我用的是红鲍勃椰子面粉+淘宝的洋车前子粉,慢慢加水混合,别一次加太多。混合好之后再加入软化了的黄油和奶油奶酪。

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第2张
  2. 揉到这种不粘手的程度就ok啦,我觉得还可以干点,烘烤出来的面皮还是有点软

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第3张
  3. 披萨盘先放橄榄油或别的你喜欢的油,盘成一个厚度均匀的饼底。烤箱预热180度,烤10分钟就ok了。

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第4张
  4. 烤好咯,这是用没有鸡蛋的饼底烤的

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第5张
  5. 这个呢,是用含有鸡蛋的饼底烤的,觉得加了鸡蛋的会好吃点,而且饼皮会结实点,边缘香点脆点的d呢。

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第6张
  6. 这就是我的饼皮涂料了,一直用中小火,先下黄油软化成油后放入洋葱和蒜头粒炒香,在放肉碎就行了,我这次用的鸡胸,其实我更爱牛肉。

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第7张
  7. 这个是西葫芦鸡胸的,忘记拍放置好的照片了

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第8张
  8. 烤好的照片

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第9张
  9. 这个是彩椒+牛筋丸的

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第10张
  10. 这是烤好的

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第11张
  11. 打包了两个一个明天带回公司吃!

    低碳水生酮牛肉鸡胸披萨的做法步骤图 第12张

小贴士

我这个配方分成了3份饼底的哦。其中一个饼底只用了粉,另外两个饼底是一起加了一只鸡蛋的。我分成3的原因1.我披萨盘小,2.放进我盒刚好