鲜虾时蔬披萨

孩子快两岁了，这两年来，每天围着锅台转，厨艺算是精湛了许多，看着孩子老公每天都吃得很香，心里自然有许多满足感，这也促使在美食的道路上继续努力。
       开始写菜谱，也是为了记录自己的努力吧，先从这篇写起。

用料  

鲜虾时蔬披萨的做法  

1. 配方是按照一张10寸盘的量来准备的
   200克的面粉，120克牛奶。

2. 芝士可以根据喜好来调整用量，我买的芝士一包是125克的，为了不浪费，我一次用一包，其实还可以再多放一些

3. 抹油是为了不沾，如果你的披萨盘本来就不沾，就不用抹了

4. 面团要充分揉匀

5. 可以将披萨盘在案板上比划出一个大概尺寸，擀面饼的时候就按照这大概的尺寸擀，放进去就刚好

6. 一定要铺满面饼

7. 先铺上一层芝士（约一半的用量），是为了隔离蔬菜里的水分，以免渗入面饼

8. 按照 鲜虾~蔬菜~芝士 这样的顺序码好盘，烤箱预热200度，放置中层，上下火，烤30分钟，最后几分钟得注意观察。待表面芝士变焦黄色就可以了

9. 
   新鲜出炉，乘热吃啦

小贴士

披萨的配料还可以换成，培根，火腿，口蘑，玉米，青豆，菠萝等，根据时令调整