黑麦苏打饼干

健康小零食

用料  

黑麦苏打饼干的做法  

1. 牛奶温热，倒入酵母和小苏打搅拌均匀。

2. 过筛高筋面粉和全麦粉混合均匀，加入牛奶，倒入盐、芝麻揉成光滑面团，蒙上保鲜膜，静置15分钟。

3. 将面团放在硅胶垫上，用擀面杖擀成2-3毫米厚的面饼

4. 用刀切成喜欢的形状，我用的是卡通模具，用叉子在上面均匀戳洞。

5. 将饼干放在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热180度烤15-20分钟，具体时间需要按照烤箱脾气来定~~出炉放凉开吃

小贴士

1.揉面要三光
2.发酵不能少
3.具体烤制时间按照自家烤箱的脾气来