海鲜鸡肉披萨

中午本来想煮个番茄蛋汤，结果那个番茄一炒就成番茄酱，感觉做pizza不错，就留下来了。

用料  

海鲜鸡肉披萨的做法  

1. 面饼是老妈做的。基本步骤是：加酵母和面，放电饭锅的发酵档发酵充分。擀成两块8寸面饼，静置半小时醒一醒。放入烤盘，边缘加厚，底部用叉子戳大量小孔。

2. 黄油和大蒜

3. 中午炒的番茄酱。

4. 黄油化开后炒蒜末和洋葱末。加牛至叶和黑胡椒后，加番茄酱收汁。洋葱的三分之二切末。另三分之一切丝备用。

5. 红管剥皮去内脏后洗净切圈，用少量醋略腌，入沸水焯30秒捞出控干。鸡胸肉切片加盐略腌后炒至半熟。

6. 因为没买到蘑菇，用香菇替代。切片备用。

7. 香菇加适量盐和黑胡椒干煸至略出汁后沥干捞出。前面留的洋葱丝略炒备用。

8. 在面饼底部抹番茄酱，加一层芝士。铺鸡胸肉和鱿鱼，再加一层芝士。

9. 再铺香菇和洋葱丝，少许青椒。最后铺上剩下的芝士。怕胖不敢太多。

10. 烤箱200度上下火烤15分钟。

小贴士

馅料偏多，可以适量减少。不怕胖的话，芝士可以多加。