意式披萨(simple pizza)
材料我是自己随便搭配 拿家里剩下的材料做的 所以每次都不怎么一样 因个人口味搭配吧 这方子是参考贝太厨房改良的 还挺容易成功的
用料
猪肉片 | 约数片 |
红黄椒 | 适量 |
材料: | |
马铃薯 | 少许(切片或丝) |
洋葱 | 少许(切碎) |
草菇 | 3-4个 |
蒜头 | 3-4瓣(切碎) |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
罗勒 披萨草 | 适量 |
番茄酱和水 | 适量 |
糖 | 适量 |
芝士粉(可不用) | 适量 |
面底9寸(2个): | |
高筋面粉(美国金牌) | 280g |
水 | 180g |
盐 | 3g |
酵母粉 | 5g |
意式披萨(simple pizza)的做法
把面底的材料全放进面包机按发面团功能键
擀成圆饼,烤盘扫油防粘,然后圆饼放进烤盘调整 ,在面饼表面用叉子叉些许孔备用放一边继续发酵
中火烧热锅中的油,放入洋葱大蒜碎爆香,加入罗勒碎和番茄酱翻炒加适量的水炒成稠状,调入盐、黑胡椒粉、糖作为披萨酱
预热烤箱200度,依次在圆饼里放披萨酱、奶酪丝、猪肉片、马铃薯、红黄椒、草菇在加一层奶酪丝、和披萨草
放进烤箱200度15-20分钟即可,我还放了芝士粉很香啊
小贴士
如果加了马铃薯会出水的 所以要么不加要么就出水后才放进披萨 懒人可以把水到了再烤5分钟
-
如何做肉松佛卡夏好吃 肉松佛卡夏烹饪方法大全
为了弄清意式和美式披萨🍕的区别,翻阅了一些资料,感觉意式披萨更健康,希望大家在疫情封控的日子里过得有声有色,生活原来也是很好玩的💃用料高筋面粉350克盐5克酵母5克水260ml玉米油35克土豆300克小番茄若干盐适量胡椒粉少许迷迭香根黑胡椒勺面克肉松佛卡夏的做法...
-
薄脆金枪鱼大虾披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
很爱吃棒约翰的魔法海鲜披萨,可惜家里没有芥末酱,所以只做了海鲜披萨,一直觉得金枪鱼放在披萨里是最好吃的!薄脆和传统披萨的区别只在与面皮的厚度而已,但是薄脆的口感更好!这个是十寸的量,不过面皮有点太薄,大家可以适量增加面粉用料高筋面粉(饼皮)100g低筋面粉(饼皮)15g...
-
经典意大利披萨Margherita的烹饪做法,大厨教你详细做法
我和儿子都爱吃披萨,疫情期间出不了门,经常在家做,不过我做的都是厚底披萨,虽然也好吃,但是总觉得差了点啥。在玉米地的好处是油管随便看,在看了几十个意大利披萨的视频之后,我现在可以轻松做出经典意式薄底披萨,松脆可口,完胜在店里吃的,因为自己给的料多。独乐乐不如众...
-
披萨全自制攻略(8寸版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
写给疫情认识的可爱姑娘~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)还钓了一条鱼给我,厉害了妞用料盐(饼皮)1.5克高筋面粉(饼皮)110克糖(饼皮)2.5克酵母(饼皮)2.5克油或黄油(饼皮)(菜籽油等味重的不行)10克水或牛奶(饼皮)60-70克番茄中等大小(披萨酱)1个洋葱(披萨酱)1/5个大蒜(披萨酱)1-2瓣盐(披萨酱)0.5-1.5克...
相关文章
- 美式披萨Pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意式披萨 Homemade Italian Pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 披萨pizza披萨pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败意式香肠披萨Sausage Pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Pizza美式披萨(内附披萨皮制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单披萨饼 Simple Pizza Crust的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香脆可口的意式薄底披萨 Pizza Capricciosa的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Simple Pizza 简易 披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 天然酵种 意式披萨Pizza Margherita的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意大利家庭披萨比萨pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法