随心所欲的披萨
家有长身体的神兽,动不动就喊饿,这个吃腻那个吃腻也是烦人,既要方便他自己加热,又得省事。
想来就趁空了做堆迷你版的披萨扔速冻,饿了就让他他个儿拿一个进烤箱打上20分钟,完事,就不要老在我刷剧干活的时候来讨吃的。
没什么配方,就是记录一下!
随心所欲不是开玩笑的,就是家里有啥用啥!
用料
披萨酱 | 自熬 |
饼皮 | 自制 |
各种肉类 | 适量 |
各种蔬菜 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
随心所欲的披萨的做法
按100克中粉,50到60克水,1克酵母,5克油的比例做饼皮。擀成想要的厚度,我喜欢薄底的。烤成微黄出炉。我的很薄,15厘米的直径,用180度8分钟左右。自家脾气自己控制哈!
扎它!!!不用客气,你客气了,它一会儿就得膨胀了!
稍稍发下下哈,然后就是烤成这德行!
我也单是个十指不沾阳春水的人,做饭就怕,没熟,哈哈哈哈,老毛病了,所以,这玩意儿,基本熟了,就是为了最后扔速冻后再烤制不会一个不小心吃生皮子。熬酱,适量油炒西红柿,糖,盐,罗勒叶,总之,边熬边尝,味道是你喜欢的就行了,这就是中餐的炒酱,尝就对了!
喜欢带点颗粒感的就差不多收汁,我喜欢再打一下。多出来的酱都是炒一炒牛肉粒再拌一拌就是意面酱了。懒一定要偷的!
有啥用啥,原则上,没什么水份的,不然,烤出来会有一大摊水!!!
蔬菜推荐洋葱,彩椒,口蘑。
炒熟,炒干!炒干!
特别是要放口蘑的,一定要炒干,那玩意儿多能生水炒过的都知道。
肉类推荐……只要是肉我都喜欢,哈哈哈哈
我放了鸡腿,红肠,鱼肠,墨鱼肠,虾仁,就是我家速冻的常备食材!
大伙儿随意随意哈!我一定是省钱小能手,毕竟是抠三代加穷二代!用锡纸折吧!刷层油,放饼皮!
刷酱。至于咸淡的问题,真的是跟中式炒菜一样,靠手感了(ღ˘⌣˘ღ)
先上一层马苏里拉芝士,后加料。水果椒一定来点,美啊!
面上再铺一层!爱铺多少铺多少!
袋子装起来,冻上!!!180度20分钟上下。面上带点焦黄就好了,不用纠结时间,可能不用也可能要更长,没意义。
对了,不用解冻!
小贴士
只是为了省事,主食,菜,肉都有了!嗯嗯!
祝大家安好!
-
新奥尔良鸡腿肉批萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉130克鸡腿肉若干酵母2克糖5克橄榄油5克COOK100披萨草一小勺水75克盐2克新奥尔良鸡腿肉批萨的做法将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段新奥尔良鸡腿肉批萨的做法步骤1在面团中加少许批萨草,揉至均匀新奥尔良鸡腿肉批萨的做法揉好...
-
万能披萨饼皮简单易做的烹饪做法,大厨教你详细做法
我家铠宝喜欢吃披萨,简单容易做,关键是方便,饼皮做好了冻冰箱,随时想吃就随时加料烤,15分钟就吃到美味披萨了。今天就记录一下饼皮制作过程👊用料高筋面粉300克温水180-190克克酵母6-8克盐3-4克白砂糖12-16克玉米油15-20克以上两份约九寸披萨饼皮材料万能披萨饼皮简...
-
鸡丁披萨食谱做法大全,超简单的鸡丁披萨做法步骤
用料鸡丁100克高筋面粉160克酵母4克温水110克青甜椒半个洋葱半个番茄酱适量糖6克盐4克黄油20克马苏里拉奶酪适量玉米粒适量青豆适量低筋面粉40克大蒜一头肉沫80克西红柿2个鸡丁披萨的做法将高筋面粉,低筋面粉,糖,盐放在一起用筷子搅拌均匀后,在中间用手指挖一坑放...
-
经典榴梿披萨(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最爱榴梿,更爱榴梿披萨,榴梿披萨一定要趁热吃,凉了口感会差很多😂作为榴梿爱好者,这款很推荐o>_<o用料面饼(2个量)橄榄油或玉米油25克高筋面粉200克细砂糖10克干酵母3克盐1克水100克馅料(1个量)蛋黄酱15克榴梿60克菠萝40克芝士65克经典榴梿披萨(8寸)的做法在温水中放入...