平底锅自制网红熔岩芝士榴梿披萨!料多到爆!
最近悠悠真的被网红熔岩披萨馋到流口水!一口下去无比满足!悠悠尝试了平底锅做!真的也超级爆浆!外皮很薄!里面的料超级足!感觉每一口都被芝士和榴梿包裹着!真的超级幸福!
用料
普通面粉 | 200克 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
榴梿果肉 | 2块 |
温水 | 80ml |
开水 | 80ml |
盐 | 2克 |
平底锅自制网红熔岩芝士榴梿披萨!料多到爆!的做法
面粉加入开水搅拌,边加边搅拌。加入2g盐搅拌均匀。
加入温水搅拌均匀醒面半小时。
榴梿果肉加入马苏里拉芝士搅匀后冰箱冷冻至半硬状态20分钟。
面团擀开加入榴梿芝士馅料,再用擀面杖擀开
平底锅小火放入榴梿芝士饼,两面煎到焦黄出锅。
小贴士
⚠️悠悠提醒:
1 这个面团属于半烫面,所以揉面团有些粘手是正常的。
2 面团包裹榴梿芝士馅的时候,慢慢收口最后把多余面团揪下去,这样免得最后底部过厚。
3 除了平底锅 烤箱做最好啦!200度烤15分钟! 外皮很脆!内馅料超足!真的超级无敌过瘾呀!
4 馅料也可以加入一些奶油奶酪更香甜!喜欢甜一点的加一点糖进去也是可以滴!
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