甜椒牛蛙

用料  

甜椒牛蛙的做法  

1. 甜椒，杏鲍菇切片，蒜剥好

2. 牛蛙洗净，剪块，用料酒腌一会儿，大概5分钟

3. 油锅爆姜蒜

4. 牛蛙放进去炒，至肉变色

5. 甜椒，杏鲍菇一起放进去炒，加盐，青椒变色后，加一点点热水，小火焖一会儿。

6. 加味精，炒两下，出锅。