【收藏】美味家常-销魂小酥肉

用料  

【收藏】美味家常-销魂小酥肉的做法  

1. 肉洗干净

2. 肉切条

3. 花椒在无油的锅里炒一下，擀面杖碾压碎，然后和切好的肉条搅拌一起腌制。同时加入少许椒盐和鸡精

4. 打鸡蛋和淀粉搅拌均匀

5. 把腌制好的肉翻去搅拌好的蛋粉浆里

6. 一片一片下锅炸，我分了两锅炸。炸好捞起沥油，又回锅复炸一次就可以了

7. 成品

8. 味道还可以😊

小贴士

用红薯淀粉会比玉米淀粉更好