好吃到哭の红烧罗非鱼

用料  

好吃到哭の红烧罗非鱼的做法  

1. 罗非鱼清洗干净，控干水分后擦干
   
   鱼身擦盐抹油划几刀

2. 将鱼煎至两面金黄后取出

3. 锅中倒油加入花椒粒爆香
   放入葱姜蒜，辣椒碎，煸炒
   再放入一大匙蚝油

4. 加两小碗水，倒入一勺酱油，两勺醋，一勺白糖煮开

5. 放入鱼，汤汁没过鱼身一半
   加入两大勺黄酒，加入盐，胡椒粉适量

6. 中火开盖煮15分钟，大火煮3到5分钟

7. 淋几滴香油，加香葱，香菜即可出锅