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又嫩又简单又美味的红烧鲫鱼

红烧2.51W
又嫩又简单又美味的红烧鲫鱼的做法步骤图

感觉这样子红烧连鱼刺都没有,又鲜又嫩,没一点腥味

用料  

鲫鱼 1条
1勺
野山椒 10克
豆瓣酱 1勺
10克
鸡精味精 10克
胡椒粉 15克
生抽 1勺

又嫩又简单美味的红烧鲫鱼的做法  

  1. 一斤左右的鲫鱼洗干净打花刀,更容易入味

    又嫩又简单又美味的红烧鲫鱼的做法步骤图 第2张
  2. 放菜籽油烧的冒烟,放一点点盐,煎的鱼两面金黄,放一勺料酒去腥味,把鱼拨在一边,放野山椒圈姜米大蒜米豆瓣酱炒香炒匀,放三百克水,和鱼一起煮,煮的时候把汤汁均匀的淋在鱼上面,再放鸡精味精生抽胡椒粉,放一点点剁椒,一点点白糖,汤汁差不多煮干了装出来,上面撒葱花

    又嫩又简单又美味的红烧鲫鱼的做法步骤图 第3张
标签:美味 红烧 鲫鱼