懒人家庭简易零失败版红烧茄子
茄子便宜又营养,还好吃,是大众家庭必备菜,来往下翻看下面
用料
茄子 | 2条 |
蒜 | 2小个 |
姜 | 2小片 |
葱 | 2根 |
大葱 | 半根 |
肉丝 | 100克 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少许 |
耗油 | 少许 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法
茄子,红萝卜去皮切条,葱大葱切段,蒜姜拍碎切末,肉丝用蚝油生粉腌制五分钟,备用
胡萝卜和茄子一同放入锅中,炸至金黄捞出,备用
锅中烧少许油,肉丝蒜末姜末一同炒香。
倒入茄子,胡萝卜,放少许盐,两勺蚝油,两勺生抽,两勺料酒,放入不用钱葱大葱,翻炒十秒,即可
装盘出锅,准备吃饭,隔壁的小孩子都馋哭了,说到妈妈我要吃红烧茄子
小贴士
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