红烧豆皮金针菇卷
红烧2.61W
用料
豆皮 | 1张 |
金针菇 | 1把 |
牙签 | 数根 |
糖 | |
盐 | |
生抽 | |
老干妈 | |
孜然粉(香辣粉)根据喜好添加 | |
姜蒜葱末 |
红烧豆皮金针菇卷的做法
姜蒜葱切末
豆皮切长条,金针菇去老根后撕成小束,豆皮条卷好,牙签中间折断,固定。
调汁:老干妈,生抽,白糖,盐,香辣粉,加水混合。另外小碗准备些生粉水。
热锅,加油下姜蒜葱末爆香,把豆皮金针菇卷放进锅里翻煎一会,加入调好的酱汁,加水刚好没过金针菇,煮一会,再加生粉水收汁。
小贴士
牙签在出锅,摆盘的时候才拔掉。
第一次做,虽然卖相一般,味道很不错!
-
“董姐美食分享:红烧牛腩”天津味道,牛年就要牛!的详细做法,“董姐美食分享:红烧牛腩”天津味道,牛年就要牛!做法技巧
大家好,我是爱做美食的董姐。今天,我用内蒙西尔密新鲜的牛肉,做一道大家都喜欢吃的红烧牛腩。用料鲜牛腩2斤(1000克)水适量料酒少许大料、白芷、香叶、葱姜蒜各适量油少许冰糖两大块酱油、老抽、盐各适量花椒油少许【董姐美食分享:红烧牛腩】天津味道,牛年就要牛!的做...
-
红烧腿肉食谱做法大全,超简单的红烧腿肉做法步骤
个人记录用料腿肉姜蒜生抽老抽冰糖食用油盐鹌鹑蛋(个人爱好)红烧腿肉的做法将腿肉洗净,切块,待锅内水开后焯水腿肉焯完水后捞出,清水洗净,装盘;鹌鹑蛋水煮后过冷水剥壳锅内加食用油,油热后放姜蒜爆香,然后放入腿肉煸炒倒入生抽、老抽、冰糖、盐、鹌鹑蛋加温水,刚好盖过腿...
-
吃一口忘不了的红烧狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃一口就忘不掉的红烧狮子头,诱惑到你们的是它的馅心:鹌鹑蛋……赶快动手试试吧,效果绝对好!用料主料:猪肉750g配料:鹌鹑蛋500g马蹄15个左右调料:面包糠、厨邦鲜味生抽、海天草菇老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、八角、香葱适量吃一口忘不了的红烧狮子头的做法制作步骤...
-
家烧溪石斑食谱做法大全,超简单的家烧溪石斑做法步骤
只有清流激水中才能生长的溪石斑是难得一见的鱼种。和朋友驱车几十公里,一头扎进人迹罕至的森林溪流中,钓了不少溪石斑。留大放小,带了一部分回来。以最简单的烹饪方式致敬难得一见的山野珍馐。用料溪水石斑鱼15条姜10克葱3根料酒1.5勺生抽1勺老抽1勺盐2克糖1克干...