超级简单版红烧茄子
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用料
茄子 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
青椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
耗油 | 一甩 |
老抽 | 适量 |
准备材料,茄子切块,西红柿切块,青椒掰小块备用
锅里多放点油,油热放茄子,多炒会,把茄子炒软不停地翻炒,炒的非常软的时候不用频繁翻炒让茄子稍微有点焦,让放西红柿青椒盐耗油老抽上色,在翻炒一会就可以了,炒出来甜甜的好好吃
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