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重口味—臭豆腐火锅

火锅2W
重口味—臭豆腐火锅的做法图解 做法步骤

这是一道有味道的菜谱,后来觉得,哪个菜谱没味道呢🤭绍兴臭豆腐,我吃过清美,旭洋,艺杏,觉得还是艺杏更鲜一些。

用料  

绍兴臭豆腐 1盒
鸭血 1块
面筋 随意
海底捞牛油火锅底料 适量
适量

重口味—臭豆腐火锅的做法  

  1. 海底捞的牛油火锅底料,虽然包装上写1-2人份,但是这一包够我吃四五次。我吃不了辣。

    重口味—臭豆腐火锅的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 直击灵魂的臭豆腐

    重口味—臭豆腐火锅的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 鸭血切片焯水

    重口味—臭豆腐火锅的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 臭豆腐焯水,这种臭豆腐是用苋菜发酵来的,我焯水是为了去除一些咸味。

    重口味—臭豆腐火锅的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 火锅底料煮开,放入鸭血,臭豆腐,油面筋,跟吃普通火锅一样。

    重口味—臭豆腐火锅的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 又嫩又鲜又臭😬。放入豆腐衣也很好吃

    重口味—臭豆腐火锅的做法图解 做法步骤 第7张