简易版毛血旺——水煮鸡血
火锅7.01K
用料
鸡血或鸭血 | 1盒 |
空心菜 | 100克 |
蒜末 | 3瓣 |
火锅底料 | 1小块 |
泡椒 | 3个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
空心菜取嫩茎(换成任意青菜都可以)
鸡血或者鸭血切小块备用
水开后放几滴食用油给空心菜焯水
焯水后捞出空心菜放入盘中打底
鸡血或者鸭血焯水
蒜末爆香后放一小块火锅底料
炒出红油后加半碗清水煮开
根据汤底味道加调料调味
放入鸡血或鸭血煮至入味
喜欢辣的同学可以放一些泡椒碎更入味哟
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