恋恋巧克力火锅

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天冷了，说起浓情蜜意，谁能比得上巧克力ლ(╹◡╹ლ）
很多食物，不见得多难做，但通常只会在餐厅出现。所以当把它端上自家的餐桌，才有“哇~~”(*@ο@*) 的情趣。

30块钱的下午茶，给他吃煮花生、鸭脖子，或许会让他想看场球；给他做巧克力火锅，就可能会换来片刻的柔情和交流。如果想被当做小情人宠爱，就得有小情人的样子。

当你拿出巧克力火锅的时候，他也许会笑你作，但这是一种可以揉你头的宠溺的笑，是你和他妈妈的区别。

一辈子那么长，何必急着当厨娘。

用料  

恋恋巧克力火锅的做法  

1. 将喜欢的水果切成大小适宜的块状或挖成球备用。推荐的种类包括：草莓、哈密瓜、金桔、（无籽）葡萄、香蕉、火龙果、棉花糖

2. 淡奶油小火烧开，和白兰地一起慢慢倒入巧克力中，同时进行搅拌，直至巧克力融化，形成锅底，继续用小茶烛加热。

3. 可以开始食用啦，可以趁巧克力表层还没凝固的时候蘸上坚果碎里（片），让口感更丰富。

小贴士

水果选水分较少的为宜，这样巧克力锅底比较不会变花；
巧克力太粘稠的话不能加水稀释，用淡奶油或者黄油比较好；
巧克力可以选各种自己喜欢的类型，为了口感不过于甜腻，推荐苦甜巧克力；
巧克力隔水加热会更不容易糊或过热，但是比较麻烦，所以使用小茶烛比较好；
如果天气比较热，蘸好的巧克力层不容易凝固，则建议准备一小杯冰水，蘸巧克力后浸入冰水冷却5s，巧克力就马上变成脆脆的一层了；
如果喜欢也可以用淡奶油在巧克力锅表面进行拉花。