照烧煎蛋饭
煎2.19W
时间:约12-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡蛋 | 4个 |
米饭 | 1碗 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 3g |
小葱 | 根据口味添加 |
芝麻 | 根据口味添加 |
照烧煎蛋饭的做法
油锅烧热,打入一个鸡蛋,煎至微微凝固后,合上另外一半,煎至表面微焦。
油锅烧热,倒入大蒜煸香,然后加入煎好的鸡蛋,用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味,倒入少许清水,盖上锅盖。
中火约5分钟,打开盖子,撒下葱花,即可出锅。
然后放到米饭上,撒下芝麻、小葱,淋下酱汁即可。
小贴士
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