煎豆腐(超简单!新手小白也能会!减脂健身可吃)
我发誓,这真的是我瞎做的,但是真的太好吃了,而且好简单,学起来!!!而且我还发现一个用料简单的方法,这样的话我们就不会倒多了。想知道的话往下看叭😋
用料
老豆腐 | 1块 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
煎豆腐(超简单!新手小白也能会!减脂健身可吃)的做法
1.把豆腐切块,啥形状都行,放盘子里;小米椒洗净,切断
2.鸡蛋液打散,把豆腐均匀粘上鸡蛋液
3.锅里放油,然后把豆腐正反面煎至煎黄,锅里一次性放不下的话,分几次放,煎好的盛出来,最后一轮豆腐煎好之后再都放进去
4.把鸡蛋液撒上去,等他差不多凝固了,翻面,放入小米椒,然后挤2次耗油,倒两瓶盖生抽,放适量盐,翻炒一下
5.盖上锅焖个1分钟,然后尝尝味道,装盘就是这种耗油挤压嘴,去网上买,很便宜一个
我家用的都是海天的,生抽酱油老抽都是这个牌子的,每次炒菜先倒盖子里,这样你们就不会倒多了
小贴士
同志们,如果你们煎豆腐的时候掌握不好火候,就开中小火,再不行开小火,煎的东西不能着急,得有耐心,祝成功,期待成品
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