减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋

此菜谱用量供一人食。调味料为自制的，菜谱中会写到。

用料  

减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法  

1. 洋葱煎出香味儿后可以下蘑菇。

2. 蘑菇稍微变软后，放入菠菜叶（或者其它您爱吃的菜）

3. 将菠菜稍搅拌后即可倒入蛋液。我偷懒了，直接放了2个整蛋。

4. 待蛋液慢慢凝固成型。

5. 撒入自己任何想加入的调味料。我用得是自制的：包括--黑胡椒、辣椒、盐、小茴香（孜然）。

6. 为避免鸡蛋煎过头，可在锅中适当加一点水。

7. 翻面煎熟。

8. 出锅，最后加入辣酱。我再次加入自制调味料。

小贴士

这个辣酱是低卡的，一般减脂健身的人都可以吃，而且味道很好，辣度一般可以接受。可以不加盐，我的自制调料罐里本来就混入了少量盐粒，所以就不得不吃啦。