回家吃饭——黄油煎西冷牛排

在超市买的新鲜西冷牛排🐮，回家后先腌制，再用黄油煎～

用料  

回家吃饭——黄油煎西冷牛排的做法  

1. 将牛排稍微冲洗一下码放在盘子里，加入小苏打，盐，白糖，胡椒粉，蚝油（用量根据自己的口感）进行腌制。

2. 腌制半个小时到一个小时左右（想更入味也可以腌更长时间）。

3. 平底锅内放黄油慢慢化开，煎至底部变色，迅速翻面，再煎一下，将牛排酱淋在表面上既可。

小贴士

腌制时加入一点点小苏打，可以使牛排更嫩哦～