香煎洋槐花鸡蛋饼

🍀🌿🍃春天万物复苏，是我特别喜欢的郊外采青季节，每次都有不同的惊喜收获。😘今天就和大家分享德国洋槐花和鸡蛋做出来的美食——香煎洋槐花鸡蛋饼，😜非常简单美味，又健康养颜，在我们家这道菜每次都吃光光😊

用料  

香煎洋槐花鸡蛋饼的做法  

1. 新鲜采摘的洋槐花，我选了含苞未开的比较香。

2. 洗干净稍凉干水分，放盐抛匀备用。

3. 将所有配料放入一大碗中，混合搅拌均匀放入洋槐花再次搅拌均匀。

4. 热锅下菜油烧热，倒入拌好的洋槐花拌鸡蛋液，中火煎香一面后再翻煎另一面，必要时可以在锅边添加少量菜油，很快里面金黄即可。

小贴士

😎随便告诉大家一个秘密—-槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益的！👍我每次都会😔采摘很多，吃不完就晾干密封冰箱冷藏，想做饺子，包子拿出来就有现成的。