洋槐花香煎饼

春天必须要有洋槐花的味道呀

用料  

洋槐花香煎饼的做法  

1. 用清水洗净槐花，去除叶子和花梗。
   （我是清洗之后的槐花250克）

2. 加入三个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 再加入面粉，根据实际情况增减面粉，如果刚刚洗净的槐花水分晾干了，那可能还需要加点清水。

4. 在手上压成薄饼，一厘米左右。

5. 放少许油在锅里，小火慢慢煎，不需要一大锅油炸。（我用的玉米油，不知道菜籽油的菜籽香味会不会压住槐花的味道，没试过）

6. 出锅，切块。

7. 细嚼慢咽，真的是越吃越香，吃完了嘴里还感觉回味无穷哇(´｡✪ω✪｡｀)