零基础盐煎鸡翅 <302小厨房>
煎2.28W
用料
鸡翅 | 20个左右 |
盐 | 2勺 |
白酒 | 4勺 |
生姜 | 1块 |
零基础盐煎鸡翅 <302小厨房>的做法
原料图
鸡翅洗净后加入盐、白酒和姜片抓均
放入冰箱冷藏,腌制12h以上
将腌制好的鸡翅去除姜片,表面用厨房纸擦干水分
如果有条件再晾一下更好
平底锅中放入一点点油,放入鸡翅用小火慢慢煎6min
看到有美丽的金黄色即可翻面,再煎6min即可
是不是很美,如此简单,这样就可以出锅了
美貌又简单,真的不需要有烹饪经验,小火慢慢来,又不会糊
小贴士
1,其实腌制4h以上盐味就差不多了,不过还是更建议腌制隔夜,味道会更深入;
2,注意不要急于求成开大火,小火慢慢煎表皮更好吃。
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