香椿煎蛋(春天的味道)
有一些美味,特定时间才能吃到
错过了这个季节,只能等到下一年
香椿煎蛋便是
金黄的鸡蛋
包着若隐若现的香椿
滋味独特,沁香诱人
趁着这个香椿色泽嫩绿,带着玛瑙红的季节
赶紧满足一下味蕾
话说这个香椿芽的身价比二师兄还高
好在不需要多,二两足够
不然都得分期付款啦
用料
香椿 | 2两 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香椿煎蛋(春天的味道)的做法
准备原材料,嫩嫩的香椿,好鲜亮
摘洗香椿
挤干水分,切细末
鸡蛋搅打均匀
香椿拌入蛋液,加入适量食用盐
起锅烧油,中小火
油热倒入香椿蛋液,用铲子铺平香椿
底面煎至金黄,翻面,煎另一面
煎好出锅
切块装盘,美美滴
小贴士
1、调料我只加食用盐,不想其他调料掩盖香椿的香气
2、不要用铲子来回翻,煎好再翻面,不碎
2、小时候不太喜欢吃,反而是做了妈妈之后接受这种味道,越嚼越香,值得尝试,真真的没什么难度
-
香煎墨鱼肠食谱做法大全,超简单的香煎墨鱼肠做法步骤
用料墨鱼肠5只食用油适量香煎墨鱼肠的做法真材实料,可以看见墨鱼肉真材实料,可以看见虾肉加了黑色墨鱼汁的墨鱼肠墨鱼肠切成片,锅里用油煎,两面煎到微焦就行,就可以出锅。(不用再放其他任何调料)。是不是很简单下雨天🌧️,一边喝功夫茶一边吃墨鱼肠。墨汁肠,黑暗料理,好吃...
-
零基础、零失败好吃又易做的香煎锅贴的烹饪做法,大厨教你详细做法
表姐以前在一家粥棚打工,学会了好多家常美食的独家秘籍,我之前经常晒的“萝卜丝鸡蛋饼”就是她传授的店里“经典必点”美食之一,今天的香煎锅贴也是一道“经典必点”美食。在她的手把手指导下,一次成功,又屡试不爽,分享于此,供厨友借鉴实践。本方法水饺原料不限,既可以...
-
“健康三餐”铸铁锅煎各种牛排方法和经验的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是我们家自己摸索出的方法,刚开始煎不好,后来不知道怎么就煎的好了,而且越来越来好,鲜嫩多汁,入口即化,成了我家每周日的传统,所以分享一下经验。首先既然是烤牛排就别提什么方法健康不健康的,肯定没水煮鸡胸健康,偶尔吃一次没事。煎牛排一定要用铸铁锅,没有釉子层的,纯...
-
香焖金鲳鱼(超下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
逛超市的时候看到15元两条金鲳鱼,觉得挺划算的,孩子们也爱吃鱼,好久没做过了,便买回来回味一下,很好吃,大家可以试着做哦。用料鲳鱼2条姜5片(切成丝)蒜3~5瓣料酒适量生抽适量老抽半勺糖适量香焖金鲳鱼(超下饭)的做法买回来的金鲳鱼处理好内脏,洗干净。放入切好的姜丝、半勺...