春天的味道（香椿炒鸡蛋）

一人份哟～

用料  

春天的味道（香椿炒鸡蛋）的做法  

1. 将买回来的香椿先泡一下冷水，简单冲洗即可。

2. 取3～4个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀～使其充分融合。

3. 红色的香椿，放入已开的热水中。

4. 30秒左右变成绿色捞出。

5. 将香椿切成小丁，越小越好。

6. 将切好的香椿放入鸡蛋中，并放入适量的盐调味。

7. 起锅烧油。

8. 油热以后倒入混合好的香椿和鸡蛋，并搅拌。

9. 看到鸡蛋成型，关火，待稍凉后盛盘。

10. 这样一份香椿鸡蛋就做好了。好好享受春天的味道吧～