[搬运]鸡胸肉腌料
菜谱1.7W
牛奶少女的 为了方便自己用,从微博复制过来
用料
鸡胸肉 | 块 |
[搬运]鸡胸肉腌料的做法
鸡胸肉洗净切片,(这次我没切片)最好切成薄片1cm左右~然后滑几刀,这样比较容易入味。
腌好以后拿出来煎,平底锅中小火放上鸡胸肉,每面煎1-2分钟。盖上锅盖焖一下即可!!!
但是厚的比较难熟,大家记得切薄一点。这样会很嫩~~~
接下来就是腌料了🤓🤓🤓
1.经典风味腌料:一勺料酒+3勺生抽+一勺蜂蜜+黑胡椒+少许盐+柠檬汁。
2.照烧风味腌料:生抽2勺+蚝油一勺+蜂蜜一勺+料酒一勺+黑胡椒+姜蒜。
3.奶香咖喱风味:酸奶2勺+咖喱粉2勺+蜂蜜一勺+柠檬汁+盐少许。
4.烧烤风味:蚝油一勺+生抽2勺+孜然粉+辣椒粉+蒜+盐少许。
5.韩式辣酱风味:2勺蒜+韩式辣酱2勺+蜂蜜一勺+黑胡椒少许。
注:以上腌料根据鸡胸肉的量可以调整!!
腌的话最好腌1个晚上为佳哦
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