豆腐煎毛豆

用料  

豆腐煎毛豆的做法  

1. 豆腐切片。

2. 毛豆肉。

3. 红椒粒、葱白、葱花。

4. 锅内放油，中小火放入豆腐片。

5. 再放入毛豆肉与豆腐一起煎。

6. 豆腐翻一下面，放入蒸鱼豉油，加少许水。

7. 水快干时，撒红椒粒、葱白。

8. 出锅装盘。