煎炸红（胡）萝卜

红红火火！
不喜胡萝卜的人也食用了！

用料  

煎炸红（胡）萝卜的做法  

1. 浆糊加点盐调味👉

2. （如图薄厚）切片（正斜均可）！

3. 【薄糊】
   面糊调匀冷藏10分钟（流动）立即蘸上，炸制的！

4. 不沾平底锅，少油、翻面、中火煎炸的！

5. 成品！

6. 【厚糊】
   图中是隔夜挂糊！
   

7. 不沾炒锅，少油、翻面、中火煎炸的！

8. 成品！

9. 我还放点辣椒！

10. 成品！

11. 成品！

12. 成品！

小贴士

1.熟度，筷子按按、两面金黄色即可！
2.家庭炸制，为了健康和不浪费，建议尽量少油翻面煎炸，当然不介意可以多油爽快的炸制。