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煎罗勒橄榄油腌鸡胸肉

2.85W
煎罗勒橄榄油腌鸡胸肉的做法步骤图

日本超市里学的,卖这样子腌制好的半成品。自己模仿着做了一下。

用料  

鸡胸肉 3块
橄榄 2勺
干罗勒 半勺
适量
蜂蜜(代替蜜淋)不放也行 半勺
(代替蜜淋)不放也行 半勺
蜜淋(放了蜂蜜和酒就不用放)不放也行 1勺

煎罗勒橄榄油腌鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉洗净擦干。

  2. 放入所有调料。拌匀,冰箱腌制一晚。
    此处蜜淋是日本的调味料,本质上来说就是糖+酒,度数可能有个十几度。可以用蜂蜜或糖加朗姆酒或其他酒代替,口感会略有差别,或者不放也行。

    煎罗勒橄榄油腌鸡胸肉的做法步骤图 第2张
  3. 热锅,不用放油或放少量橄榄油。下锅一面煎至金黄煎另一面。两面金黄微焦出锅。

    煎罗勒橄榄油腌鸡胸肉的做法步骤图 第3张

小贴士

腌三文鱼等鱼类也可。