爽口腌橄榄
菜谱2.6W
夏日最爱的小零嘴,方子来自我可爱的小表妹@吖璐吖,感谢她无私分享~~存起来当传家秘方^ω^
用料
青橄榄 | 500克 |
盐 | 一大勺 |
糖 | 100克 |
爽口腌橄榄的做法
青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可,
一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉
加糖,一斤橄榄两两糖左右,然后就OK了,
时不时去抖一下,顺便偷吃[呲牙],两天后就腌好了,也可以塞冰箱速冻
小贴士
1,同理可腌油甘,一样好吃
2,腌完速冻起来,拿出来即食奏是人间极品
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