简易生煎--饺子(馄饨)
喜欢生煎的小伙伴不要错过~
用料
油 | 少量 |
生馄饨或生饺子 | 适量 |
小葱 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
水 | 适量 |
简易生煎--饺子(馄饨)的做法
合适的不沾平底锅倒入少量食用油,晃匀一下让油把锅都沾一下,火开到最小。
把馄饨整齐摆放到锅内(如果觉得控制不好火候,可以摆放好再开火。很随意,不必拘谨😁)
摆好啦!~
开中火煎个2分钟左右(可以用筷子夹一个看一下底部有些变硬发一点点黄)
加入没过馄饨3/2的水,盖上锅盖中火煮(我做的是肉馅的,菜馅的可以减少一些水)
这么个位置的水😁
中火煮到剩一点点水加入小葱末,黑芝麻,盖上锅盖再煮一会。
家没小葱了,放了大葱末,一样香,颜色没小葱好看😊
水没了中火煎一会,晃一晃锅子,检查一下成果,(一般中间最先焦黄)感觉符合自己的要求了可以直接出锅了!
我放的图都是原相机拍的,颜色很好看😁焦黄焦黄的,吃起来外脆里嫩。
小贴士
这个方法煎馄饨煎饺子都可以的哦!
我用的饺子,馄饨都是自己家包的哦~
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