写给阿嗒的食谱—香煎鸡胸

写给阿嗒的食谱系列之六

用料  

写给阿嗒的食谱—香煎鸡胸的做法  

1. 鸡胸洗净切成合适的大小，加入生粉、酱油、蚝油、胡椒粉（可不加）、橄榄油2-3滴腌制半个小时以上。

2. 锅内倒入橄榄油，油温升高后放入鸡胸，2-3分钟左右翻面。倒入小半碗水，盖上锅盖，焖5分钟即可出锅。如果鸡胸比较厚，可适量延长时间。