简易版卤鸭脖

用料  

简易版卤鸭脖的做法  

1. 把鸭脖鸭翅鸭爪洗净   凉水下锅放料酒姜片煮开  再煮二十分钟捞出过凉水

2. 煮鸭货的同时准备配料    配料要用水冲洗一下表面的灰尘     把莲藕切片备用（切好的藕片记得要用水泡着哦    不然会氧化变色哦）

3. 把所有配料先炒一下    再下鸭脖鸭爪鸭翅料酒酱油一起翻炒几下以便入味     最后放凉水没过鸭货煮开

4. 煮开后再煮二十分钟放藕片一起翻炒    （要多翻炒方便入味）再煮二十分钟

5. 煮至这样 大火收汁即可

6. 成品   一点都不输外面的周黑鸭

小贴士

要时不时翻炒方便入味