硬核卤味-卤菠萝蜜核

我姑姑家开了个菠萝蜜，菠萝蜜核都一大盘，姑姑让我回家煮了吃哈哈哈，那我就开始我的表演了哈哈哈
（我就是来提供一个创意的哈）

用料  

硬核卤味-卤菠萝蜜核的做法  

1. 菠萝蜜核洗净加水淹死，放点点盐，煮开后转中小火，煮10-15分钟，捞出来再过一过凉水。（现在吃起来就是茨菇的味道、土豆的质感）

2. 现在做卤水汁（广东的辣椒开始广东化？不辣叻）全部调料加进去，加水。

3. 煮开，可以尝一尝卤水的味道，再做个性化调整，不需要太咸

4. 放入菠萝蜜核，还可顺便煮鸡蛋。转中小火慢慢卤

5. 放凉，明天加点水继续卤个十分钟味道会更好。

小贴士

同样的方法，可以卤鹌鹑蛋、鸡蛋