黯然销魂卤鸡腿
虽然我是个女生,但是我特别爱吃肉,一顿没肉都不行。小时候只要一饿眼前就会浮现出一个大鸡腿🍗长大后离开家每次饿的时候就会在路边买一个大鸡腿吃,可是味道总是差了点。索性自己卷起袖子,查了好多菜谱,试了无数次的卤鸡腿后.......终于!让我把这个绝对巨好吃的卤鸡腿成功的制造出来了!!!从此以后妈妈再也不用担心我没有鸡腿吃啦!真心推荐给你们,希望大家都试试!是真的真的真的很好吃!!!🤗
用料
鸡腿 | 4只 |
冰糖 | 1大块 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 2勺 |
花椒 | 10粒 |
姜 | 3片 |
八角 | 1个 |
盐 | 1勺 |
红醋 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
黯然销魂卤鸡腿的做法
准备这些材料
把鸡腿放入清水中,大火煮开,把血水煮出来
去掉血水,迅速把鸡腿放入冷水中激一下,这样鸡腿会非常非常的Q
过好水的鸡汤,看这嫩嫩的QQ的就很好吃
然后重新另起一锅水,清水盖过鸡腿,将花椒、八角、大葱、花椒放入
倒入2勺红醋、6勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1块冰糖、1勺盐。大火煮10分钟转小火继续炖20分钟后,收收汁子,不要收太干哦!
哇!好棒哦!开始收汁啦!满屋子都是鸡腿的香味😻
出锅!香喷喷的卤鸡腿!太美味啦啦啦啦啦!!!
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