减脂期也可以吃葡式蛋挞~
大家都知道吃糖多了不好,戒糖的小伙伴是不是很煎熬啊,我爸爸是糖尿病,偶尔做点甜品让他解解馋,家里有小朋友的也可以试试,赤藓糖醇由葡萄糖发酵而成,升糖指数极低,尤其适合糖尿病和减脂人群食用,它和木糖醇不一样哦,升糖指数更低,口感更清凉,而且不被人体吸收,不会引起腹胀等副作用~
用料
牛奶 | 100克 |
蛋 | 1个 |
赤藓糖醇 | 20克 |
葡萄干 | 适量 |
蛋挞皮 | 6个 |
减脂期也可以吃葡式蛋挞~的做法
准备葡式蛋挞皮6个,葡萄干若干,泡水清洗,厨房纸擦干待用
一个鸡蛋,加入100g牛奶中,加入赤藓糖醇20g,搅拌均匀,过筛两遍。
蛋挞皮中放入几个葡萄干,倒入混合均匀的蛋奶液,静置1分钟。
烤箱预热190度,25-28分钟左右。快到时注意一下别烤糊了😂
出锅~
别问我为什么少了一个,刚烤出来的蛋挞太好吃啦!
小贴士
赤藓糖醇的甜度是普通蔗糖的0.7,所以吃起来可能没有蔗糖甜,本人不是很喜欢太甜的口味,配方中20g糖,加上几粒葡萄干感觉甜度刚刚好,虽然是代糖,但也要适量食用,解解馋就好了。
蛋奶液不要偷懒一定要过筛哦,家里豆浆机的筛子就好了,不然吃起来有点像鸡蛋羹(别问我怎么知道的😂)
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