酱闷鸡翅

喜欢吃鸡翅。炸的，闷的都爱吃。

用料  

酱闷鸡翅的做法  

1. 鸡翅清洗干净，剁成小块比较入味，加入生姜3片， 料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺， 糖 5克盐 5克 腌制两小时。腌制越久越入味。

2. 腌制好鸡翅之后泡发干香菇，新鲜香菇用开水烫一下，都切块。

3. 炒香菇，加了些大葱，然后放鸡翅，在加一些耗油，炒一会加水，煮10-15分钟。

4. 炒呀炒炒呀炒

5. 加水，焖一会

6. 开盖加一勺香醋

7. 加少于淀粉水，这个也可以不加，最后大火收汁。

8. 香喷喷的酱闷鸡翅就好啦，能吃两碗饭。