焖锅 堪比黄记煌哦

本人属于吃货，做了这个之后好多人问我怎么做，今天整理一下发给大家参考。

用料  

焖锅 堪比黄记煌哦的做法  

1. 用料酒生抽盐黑胡椒腌制一下，3-4小时，不着急吃可以提前一晚腌制上。

2. 蔬菜用植物油，黑胡椒，辣椒粉腌制10分钟左右。

3. 黄油化开放蒜，煸炒出蒜香把蔬菜放里炒

4. 炒到半熟放适量水，不用放太多，上面码上肉。

5. 肉变色就可以放调好的酱汁，这个时候可以撒上芹菜这种好熟的，加盖焖3-5分钟就可以了。

6. 甜面酱和大酱都是一勺，鸡精半勺，淀粉半勺多不到一勺，蒸鱼豉油和味极鲜两勺，番茄酱4勺，耗油5勺，搅拌均匀。

小贴士

之前做的是虾和鸡翅，这种好熟，焖的时间短，今天做的是排骨，焖的时候多看看，变色了也稍等等再放酱汁。
蔬菜看自己，像地瓜土豆这种根茎类的菜，喜欢就多放点。