完胜黄记煌的三汁焖锅
✨今天用归禾器珐琅锅做的三汁焖锅,珐琅锅加热均匀,梯田回环,微压锁水,不用一滴水,保持原汁原味,完胜黄记煌的三汁焖锅!
☘️元阳梯田设计灵感,颜值超高,美味一锅端,上桌既保温又好看!
✨这三汁焖锅有大虾🦐,翅中,扇贝柱,加了一些蔬菜,配上灵魂酱料,营养又美味!食材可随意选择,喜欢什么,有什么就放,一锅出,省事又美味!来吧,展示!
用料
鸡翅中 | 10个 |
大虾 | 300克 |
扇贝柱 | 150克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 半个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
(调料见步骤) | 图文 |
完胜黄记煌的三汁焖锅的做法
准备好主要食材。
鸡翅中正反两面都划两刀,加入料酒一勺,生抽一勺,盐2克,黑胡椒粉少许腌制2小时。
大虾中加料酒一勺去腥。
扇贝柱中加料酒一勺去腥。
胡萝卜切厚片,土豆切长条,青椒切块,洋葱切块。加入5克盐,适量色拉油,翻拌均匀。
调制灵魂酱料~料酒一勺,生抽2勺,老抽一勺,蚝油2勺,番茄酱2勺,甜面酱一勺,黄豆酱一勺,甜辣酱半勺,淀粉一勺。搅拌均匀。
珐琅锅中摆入蔬菜,土豆含淀粉容易糊的摆在上面,再把鸡翅中摆一边。
盖上珐琅锅盖,中小火焖10分钟。
鸡翅中表面变化如图。
码入大虾和扇贝柱。
倒入灵魂酱料,用刷子抹匀。
盖上盖子。
继续中小火焖15分钟。火力大小根据情况随时调整。
撒上葱花。
上桌啦!锅帽端锅防烫呦!
大虾🦐特别鲜美!
鸡翅软烂入味!
珐琅锅直接上桌颜值在线好看又保温,焖锅色香味俱全!
珐琅锅国风色丁香紫配上同款锅垫,和家人朋友一起享用美食中也很养眼呦!
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