挂面版焖面

用料  

挂面版焖面的做法  

1. 将挂面放蒸锅内蒸10分钟

2. 准备龙豆和茄子

3. 龙豆分段，茄子切滚刀块

4. 锅内加油（可以多放一些），爆香葱花和蒜瓣，加入龙豆，炒3分钟

5. 放入茄子，加入食盐，生抽、老抽，蚝油适量，翻炒均匀，加入适量的清水

6. 将蒸好的挂面放在正在炒的菜上面，盖上锅盖，中火焖5分钟（不要焖太长时间，挂面容易粘锅）

7. 将焖过的面拌均匀

8. 倒入蒸锅，蒸10分钟！

9. 蒸好的挂面入味可口，龙豆和茄子也特别的入味，超级好吃！

10. 开始享用吧！