藤椒焖鸡

结合四川冷菜藤椒鸡和风靡全国的黄焖鸡，自创了这个藤椒焖鸡～

用料  

藤椒焖鸡的做法  

1. 将鸡腿肉剔下切成适当大小，加入用生抽、五香粉、花椒粉、藤椒油、生粉腌制30分钟。

2. 葱切成小段，蒜拍散然后切成碎，姜切片，再加上干辣椒，一起下锅炒香。
   再加入鸡腿肉、老抽、生抽翻炒到半熟。

3. 加半碗水，倒入泡开的木耳及切好的洋葱片，再加少许盐，盖上锅盖焖烧15分钟。

4. 加入生粉勾芡，出锅前再加少许藤椒油提香。